Плесень и дрожжи для колбасы
Для камамбера, валансе, козьих сыров. Рассчитана на объем до 100 литров молока.
450 руб.
Плесневая культура для производства колбас. Грибные нотки во вкусе!
1 650 руб.
Дрожжи DH для производства сыров с плесенью, колбас, кисломолочных напитков.
640 руб.
Дрожжи для производства сыра, колбас и национальных кисломолочных продуктов.
1 560 руб.
Дрожжи Lallemand Flav-Antage® DHR для сыра и колбасных изделий.
1 995 руб.
Снижение кислотности корки сыра. Предотвращает рост нежелательной микрофлоры.
3 320 руб.
Дрожжи для раскисления любых видов сыров (мягких, твердых и полутвердых) и колбасы.
590 руб.
Придают продукту мягкий вкус и аромат, способствует размягчению тела сыра.
590 руб.
Культура борется с чёрной плесенью, а также нейтрализует поверхность сыра и колбасы.
3 180 руб.
Дрожжи для сыра и колбасы Danisco. Раскисление поверхности и тела продукта.
715 руб.