Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Термофильная закваска Standa STV D 2U (на 100 литров молока)

  • 1 180 руб.

  • + 5 бонусов
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Термофильная закваска Standa STV D 2U (на 100 литров молока) подходит как для производства кисломолочных продуктов и йогуртов, так и для мягких сыров для получения более кремовой текстуры (Камамбер, Бри, Мюнстер) и сыровы по типу Эмменталь/Маасдам, Асиаго, Сарде, сыр для пиццы, Моцарелла, Прессованных сыров.

Бактериальный состав:

  • Streptococcus Thermophilus.

Вид закваски: термофильная (по ссылке откроется список всех термофильных заквасок).

Производитель: компания Standa, Дания.

Ближайшие аналоги: Углич-МСТтУглич-ТНВУглич-ТП«Моцарелла» Lactoferm ECO«Итальянский сыр» Lactoferm ECODanisco ТА 40/45Danisco CHOOSIT ТМ 81/TM82.

Дозировка:  количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом конкретного сыра.

Количество единиц активности и вес: 2U. Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обсуловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным.

Хранение: до 24 месяцев (двух лет) с момента выпуска при температуре до +4°С. Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С). По истечении срока годности закваска не утрачивает своих свойств, однако снижается ее активность.

Транспортировка: до 2х недель допускается при комнатной температуре.

Спецификация на Standa STV D 2U (нажмите на ссылку, чтобы скачать).

Состав и тип закваски
Лактобактерии Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Streptococcus thermophilus; Streptococcus thermophilus (невязкий)
Производитель
Компания-изготовитель Standa Laboratories
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Спецификация на Standa STV D 2U (нажмите на ссылку, чтобы скачать).

Посмотрите также

Термофильная закваска Danisco CHOOSIT ТМ 81/TM82 подходит для производства сыров группы Паста филата..

1 090 руб.

Закваска Chr.Hansen STI-14 – это термофильная моновидовая бактериальная культура., в сост..

850 руб.

Закваска Lactoferm-Biochem M предназначена для изготовления сыров с высокой температурой нагрев..

1 140 руб.

Закваска Lactoferm-Biochem LH предназначается для изготовления сыров с высокой темпер..

1 190 руб.

Термофильная закваска Danisco CHOOSIT ТА 61 (ТA 62 - фагоальтернативная культура закваски ТА 61..

1 030 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?